Managers de Restaurant Expérimentés (H/F)

Annonce

  • IDF
  • Réf.
  • 22/05/2017
  • CDI
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  • Notre client, leader sur le marché de la livraison, vente à emporter et sur place de produits Haut de Gamme, connaît depuis une dizaine d’année une réussite sans faille.
Ses recettes audacieuses l’ont rapidement érigé en tant qu’acteur incontournable de la Restauration rapide de Luxe.

    Fort d’une gamme étendue et d’une collection régulièrement renouvelée, notre client est avant tout une marque innovante et avant-gardiste.
La qualité et la fraîcheur des produits réalisés sur place, associés à un service premium sont les garants de sa réussite. C’est dans le cadre de son importante croissance que notre client recrute des:

    Managers de Restaurant Expérimentés (H/F)

     

    Rattaché(e) à votre Direction Régionale, vos missions principales seront d’ :

    • Animer, coordonner et diriger le travail des équipes du restaurant (Assistants, cuisiniers, serveurs, livreurs) dans le respect de la politique commerciale de l’enseigne.
    • Organiser et planifier le travail des équipes (en moyenne une vingtaine de collaborateurs (trices)).
    • Assurer l’intégration et la formation des nouvelles recrues.
    • Assurer la gestion financière du restaurant.
    • Veiller aux normes d’hygiène et de sécurité ainsi qu’à la tenue exemplaire de votre point de vente.

    Femme/Homme de terrain, vous faîtes preuve de dynamisme et d’enthousiasme. Vous vous montrez rigoureux et exemplaire avec vos équipes tout en les fédérant autour d’un objectif commun.
    Vous avez le sens du résultat et du challenge.

    Idéalement de formation supérieure de type Bac+2 ou BTS, vous avez déjà une expérience significative de la gestion d’un centre de profits et du management d’équipes importantes acquise dans le secteur de la Restauration rapide et/ou de la Grande Distribution Alimentaire.

    Une mobilité géographique en IDF est requise.